原味斋烤鸭店
新华网河北频道 ( 2020-03-31 15:40:13 )         稿件来源: 承德旅游资讯网

  2005年8月26日,位于金汇广场对面的辽宁名店“原味斋”正式入住承德!它经久不衰原汁原味的辽菜风格,浓郁的特色饮食文化,经典的菜肴,无一不给每一位光临的食客留下深刻的印象,广大市民朋友不出家门就能品尝这一系列美食!

  辽宁百年老店“原味斋”,起源于清朝乾隆年间,前身为北京普云楼烤鸭店。1930年由王登莱,原进奎等兄弟九人到奉天开设分号,扔名为“普云楼烤鸭店”,1953年更名为“新味斋烤鸭店”,是沈阳是最早的专业烤鸭店。

  原味斋烤鸭店由原进奎之子,王登莱大徒弟,国家特一级烤鸭师原林先生始创,由原林之子国家餐饮评委、国家级裁判、沈阳市烹饪协会副会长原维先生经营管理。

  辽宁百年老店“原味斋”历经数载,殊荣无数:

  原味斋 获沈阳市政府颁发“沈阳风味名店”;

  果木烤鸭 获全国饭店协会颁发“中国名菜”称号;

  扒锅肘子 获“辽宁旅游十大美食” 称号;

  吊炉饼 获沈阳市政府颁发“沈阳风味名品”;

  全鸭宴 获沈阳市首届美食“金鼎奖”;  

  作者: 编辑: 郭梦林
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