2020-11-18 11:51:13
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石家庄:多举措筑牢冷链食品安全防线

2020年11月18日 11:51:13来源: 石家庄日报

  摸底排查冷链企业 抽样千余批次

  多举措筑牢冷链食品安全防线

  连日来,市市场监管局持续开展冷链食品安全监管行动,强化冷链食品流通环节排查、监管和检测力度,筑牢食品安全防线。截至目前,全市冷链食品报备2005家,产品666.5万公斤,抽样1038批次。

  强化责任担当,细化工作举措。全市市场监管系统第一时间召开调度会,进一步明确了冷链食品定义和范围,就冷链食品报备管理、核酸检测、事中事后管理、食品生产经营过程管控等工作进行了安排部署。我市印发了《关于对市域外进入我市冷链食品加强核酸检测工作的通知》,将市域外冷链食品均纳入重点检查检测范围。11月11日,市应对新冠疫情领导小组市场供应与监管组召开冷链食品疫情防控工作调度会,结合疫情防控新形势和前期督导检查情况,从冷链食品管理及追溯、从业人员健康管理、装卸储运过程防控、生产过程防控、销售经营过程防控、餐饮加工过程防控、应急处置管理等8个方面提出具体工作要求,进一步强化责任意识,落实落细防控举措。

  消除监管盲区,化解风险隐患。市市场监管局组织各级市场监管部门对本辖区内冷链食品生产经营场所进行摸底排查,对进货查验制度落实情况及疫情防控措施落实情况进行重点检查。全市从事冷链食品贮存业务的自建(备)冷库以及非食品生产经营者冷库均建立企业信息台账,持续开展从业人员核酸检测、环境检测、食品外包装检测工作。各县级市场监管部门明确专人、专线受理汇总进口冷链食品报备信息,督促企业同时向卫健部门报备,待核酸检测合格后进行销售。同时,通过召开企业座谈会、政策解读会、发放明白纸等多种形式,积极做好冷链食品从业人员防护指导,严格落实各项防护措施,广泛宣传冷链食品新冠病毒防控知识。截至目前,全市共发放公告2.5万余张,明白纸5万余张。

  强化督导联动,形成长效机制。全市进一步增加对冷链食品相关企业的检查频次和增强监管力度,做到冷链食品常态化监管,督促企业规范食品经营行为,落实疫情防控“人物并防”要求,确保冷链食品安全。该局成立9个督导组,对冷链食品监管情况进行持续督导检查,确保冷链食品生产经营单位各项措施落实到位;建立协调联动长效机制,与卫生健康部门形成监管合力,持续对辖区冷链食品及相关密切接触者开展核酸检测工作。(记者 焦莉莉)

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[作者: 焦莉莉  责任编辑: 袁丽娜 ]
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