2018-03-23 11:05:41
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系列广播剧《白洋淀故事》58期:二月鲥包鱼味鲜

2018年03月23日 11:05:41来源: 新华网

  白洋淀是河北名片之一,古有“北地西湖”之称,今有“华北明珠”之誉。自古以来,发生在白洋淀的传说故事很多,而且非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管理委员会联合推出系列广播剧《白洋淀故事》,以广播和漫画的形式,带您穿越美丽神秘的白洋淀,领略魅力燕赵。

  今天,《白洋淀故事》推出第58期,我们来分享安新县作家协会王新的一篇文章,感受一下在二月里下网捕捞鲥包鱼的趣味。

白洋淀上波纹荡漾,芦苇婆娑。新华网河北频道原创手绘。

  我小时候,白洋淀没有人圈水面养鱼,只有在淀中逮鱼的,白洋淀就是人们的养鱼池,这方水土的人吃穿用度都是从水中来。什么时候什么季节吃什么样的鱼,只要选好渔具就会如愿。有人说:“水里的鱼待不得客”,那是说的别人。对于我父亲来说,想吃什么鱼,只要去水里拿就是了,很容易。

  正月很快就过去了,这天父亲起得很早,先把用猪血浸了一夜的新拻兜从盆里捞出来晾上,这是用线制成的一种渔具,开口是弓状,按上竹竿作拻杆,可以在水里逮鱼,新拻兜一般会用猪血浸泡,这样可以延长使用寿命。然后,他又把收了一冬天的那张逮鲥包鱼的网找出来,看有没有破处。

雪后的白洋淀,小渔船静静守在湖畔。新华网河北频道原创手绘。

  明天就是二月二了,孩子们能不能吃上油煎鲥包鱼,就看这条旧鱼网了。渔网完好无损,父亲扛起船棹抱着渔网冲着屋里大叫:“老二,快起吧,跟我去下网,明天二月二该吃油煎鲥包鱼了。”煎鱼好吃,可热炕也诱人。不过父命难违,虽不情愿也得起床。迷迷糊糊开门,冷风一吹倦意消失。我抱着船棹跟着父亲穿过后院来到河边,跳上小四舱船。我摇船,父亲坐在船头:“不用去远处,环村的小河里,鲥包鱼正是时候。”刚刚解冻的河水很清,河道上很静,我们起得早,很多人都没有起床。我们把渔网撒在河面上,父亲卷上一支烟坐在船头吸起来。等我们回到家,母亲的饭都快做熟了。

  吃过早饭,我又跟着父亲去起网。一条条鲥包鱼像一个个银元宝挂在网上,个个肚皮泛着光。父亲将鱼摘下,叫我把船往南摇,穿过村南的小桥,来到一个叫白水弯的地方,父亲又开始撒起网来。

白洋淀最难割舍的就是捕鱼情。新华网河北频道原创手绘。

  回家的路上,父亲把鱼的苦胆取出来,将鱼洗干净,吩咐我:“回家先让你妈把这些用盐和醋腌上。”于是,二月二的早上,我们大院家家都吃到了油煎鲥包鱼,还有菠菜拌绿豆芽。鱼是我家送的,菜是别人给的。

  今天的故事到此结束了,下期要为您说说关城镇俗语“圣人板凳”的由来,再见。

  广播剧《白洋淀故事》接下来还有哪些精彩? 

  关城是白洋淀周边一个有名的大镇,人口在一万以上,又处在水路交通要地,自古就很繁华。关城这地方有句俗语叫:圣人板凳。特指那些能言善辩、代圣人立言的场面人物。要想知道这句俗语的由来,先要了解本地的风俗。请继续收听《白洋淀故事》。

  策划:刘晓超

  导演:翟晓敏

  配音:马力

  音乐:高毅

  编辑:吴翠霞、袁丽娜

  美编:温蕊擎(实习)、李丽佳

 

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[作者:  责任编辑: 袁丽娜 ]
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