奶农的牛奶又能卖出去了，消费者又开始喝牛奶了，乳品企业也开足马力，开始争夺格局变化之后的市场真空了……三聚氰胺似乎正逐渐离我们远去。

    但很多业内人士眉头却未见舒展。他们都说，当人们逐渐淡忘这一事件后，更要警惕“三聚氰胺”卷土重来。

    这种警惕，来自事件发生后人们对当前奶业发展模式的反思。

    长期以来，“得奶源者得天下”是乳品行业的行动准则。它意味着谁获得优质奶源谁就可能以质量争得市场的主动权；同时它也意味着，当奶源质量不能得到保证时，乳品企业的产业大厦可能会在一夜之间轰然倒塌。

    这种警惕，来自百年大计，质量第一理念的回归。

    无论是三鹿多年努力成为全国名牌，还是伊利蒙牛异军突起称雄乳品行业，每一个企业成功之时，无不是以优质产品作为最有力也最有效的武器。

    这种警惕，来自“从哪里跌倒，就要从哪里爬起来”的决心。

    记者走访省内各地，从乳品企业到奶农，从销售卖场到普通消费者，都表现出了对河北重振奶业的信心。

    三聚氰胺事件之后，大量的人力、物力和资金被投入到行业振兴和恢复中来。如今，为了防止三聚氰胺的卷土重来，国家乃至我省在生产、收购、加工等多个环节均加强了监管：散养奶牛入小区，提高奶站准入门槛，出厂产品批批检测，各种措施多管齐下，目的只有一个：决不让三聚氰胺卷土重来。

    令人欣喜的是，这种警惕已然成为从奶农到地方政府的共识。奶农积极寻找规模大、有信誉的养殖小区；乳品企业加强对奶站的控制，或完全租赁，封闭运行，或派人管理，把住质量环节，以保证奶源的安全可靠；奶站力求变身，适应乳品管理新变化。

    我们期待着这种警惕一直保持下去，让牛奶永远远离“三聚氰胺们”。