今年以来，河北雄安新区把网络餐饮安全作为民生领域重点攻坚实事，坚持“小切口整治、大范围惠民”思路，构建数字赋能、纪监联动、社会共治的全链条治理体系，全力守护群众“舌尖上的安全”。
数字赋能，实现线上线下同标同质。新区落实“三可见、三监管、一提升”举措，以数字化破除信息壁垒。大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，打通主流外卖平台监管链路，对食材贮存、加工制作、餐品封装等关键环节实行云端监控，构建消费者、外卖平台、监管部门三方监督模式。全域推广一次性食安封签，截至目前，累计发放20万件，防范餐品被调换、污染风险，做到过程可追溯。
运用AI智慧监管，实现智能预警。通过算法识别，监管系统可对后厨7类违规行为自动预警，形成预警、核查、整改、销号闭环管理机制。常态化线上排查无证经营、超范围经营等问题，实现全域风险防控。
联动执法，压实各方监管主体责任。新区建立“执法办案、行刑衔接、纪检监督”三位一体机制。市场监管、纪检、公安、卫健等部门协同发力，坚持宽严相济，对轻微问题指导立行立改，对严重问题严厉查处。
严把入网资质审核关口，实现经营许可信息自动比对。围绕平台审核、从业人员健康证明等重点环节开展专项排查及“回头看”。健全日例会、周调度、分片包联督导等制度，汇编完善系列制度文件，推动监管下沉，督促商家落实主体责任。
社会共治，凝聚网络餐饮安全守护合力。搭建立体化群众监督体系，线上开展“你点我查”活动，畅通12315和12345诉求渠道，梳理高频投诉线索，锁定高风险商户，实行专班跟踪督办，及时处置恶意索赔线索；线下聘请1000余名外卖骑手担任食品安全“移动哨兵”，开展延伸监督，张贴线索征集海报，引导群众主动参与监督。
下一步，雄安新区将持续深化网络餐饮全链条治理，巩固整治成效，完善长效监管机制，助力宜业宜居“未来之城”建设。（雄安新区综合执法局供稿）
