“崇礼宠你”:后冬奥时代 小城崇礼的“破圈”之道-新华网河北频道-新华网
2023-01-31 08:30:55
> 正文

“崇礼宠你”:后冬奥时代 小城崇礼的“破圈”之道

2025-07-15 18:22:59来源:新华网

分享至手机

  盛夏时节,来自全球22个国家和地区的11117名越野跑爱好者齐聚小城崇礼,参加第九届崇礼168超级越野赛,在凉爽宜人的青山绿水间激情奔跑。

  崇礼,取“崇尚礼义”之意,成名于冰雪,又不止于冰雪。在后冬奥时代,崇礼依托独特资源优势,从冬季滑雪到夏季徒步、露营、越野跑、山地车骑行等,以赛事、文旅、美食为纽带,构建“夏避暑、冬滑雪、春秋赏花观景”的全季旅游体系。

  近年来,河北崇礼遵循“敦厚以崇礼”的古训,打造独特的“宠粉”方式,以全新姿态展现四季旅游魅力。

  气候“宠你”:18度的夏天 让清爽与负氧离子相伴

  “18度的夏天”是雪国崇礼夏季旅游的一张亮丽名片。当七月的热浪席卷华北平原,夏季来崇礼,大自然都会“宠你”。

  崇礼梯田。

  崇礼的夏季奇迹,源于大自然的慷慨馈赠。崇礼位于北纬41度,80%的地形为山地,森林覆盖率达71.53%。监测数据显示,崇礼夏季平均气温仅18.4℃,这样的气温不用空调,晚上睡觉还要盖薄被。崇礼区文化广电旅游和体育局副局长韩晓玉介绍,当地空气负氧离子浓度达到每立方厘米1万个,“这里不是普通的避暑胜地,而是可以‘洗肺’的生态天堂。”

  崇礼风光。

  这种生态优势正在转化为实实在在的旅游吸引力。北京游客孙佳俊走在翠云山森林步道上,通过手机直播向网友展示崇礼美景。在他附近的自行车骑行道,不时有山地自行车手疾驰而下。据了解,2024年崇礼夏季接待游客430万人次,首次超过冬季,其中京津冀地区游客占比超过75%。

  服务“宠你”:细致又贴心 全流程服务诚意满满

  近年来,崇礼区持续放大冬奥效应,大力发展全域旅游、全季旅游,利用赛事活动契机,引导鼓励商圈积极参与,推出特色餐饮美食、住宿、停车、出行等优惠政策,助力赛事经济高质量发展。

  在2025崇礼168超级越野赛中,工作人员“投喂”选手。

  2025崇礼168超级越野赛期间,商户热情参与活动,各参与商户门口统一张贴醒目的活动海报,清晰传递各自优惠信息;为有效缓解参赛者、市民、游客停车难的问题,营造崇礼热情好客的良好旅游城市形象,赛事期间,崇礼区免费开放城区6个停车场,提供停车位500余个;崇礼公交集团通过优化线路调整方案、开通赛事专线、推行运动员免费乘车政策等举措,构建“赛前精准集结、赛中高效运转、赛后快速疏散”的一体化交通服务体系。赛事期间,乘车人员可凭参赛手环、参赛服装、志愿者工作证等,免费乘坐大小环线及赛事各项摆渡保障车辆。

  优质服务受到国外参赛选手点赞。

  比赛期间,崇礼准备了300余只优质白条羊,由特聘厨师团队现场烹制,为参赛选手提供最具仪式感的能量补给。7月11日早上5点多,数口大锅热浪翻腾,带着草原气息的羊肉香气扩散至整个厨房。经过两个小时左右的精心烹制,热气腾腾的手把肉被分装进带有赛事标识的餐盒,经过保温处理,在第一时间送往庆典广场,并由志愿者分发给选手。

  美食“宠你”:本地特色+冬奥味道 带来舌尖上的惊喜

  游在崇礼,美食也“宠你”,一顿饕餮盛宴是对游客最好的慰藉。

  莜面是“崇礼三宝”(莜面、山药、大皮袄)中的“第一宝”。从田间到餐桌,莜面需要经过“三生三熟”的磨砺,莜面窝窝、莜面鱼儿、山药鱼儿、摩擦擦,刚出笼时热气升腾,香味扑鼻,配以蕨菜、地皮菜炒鸡蛋、蘑菇等各种配菜,诱人食欲,再蘸上蘑菇肉汤、炖鸡蛋,给人一种从胃到心的归属感,畅享舌尖上的崇礼味道。

  崇礼莜面窝窝。

  崇礼牛羊肉品质极佳,又靠近内蒙古,许多美食颇有内蒙古风味。崇礼常用来招待贵客的烤全羊,一口香酥、回味无穷,“诗和远方”在舌尖回荡。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,别具一格。

  崇礼手擀面,细白如丝,吃起来光滑有嚼劲,拌一勺豆角肉丁卤,搅拌均匀,吃得有滋有味;野蕨菜、野蘑菇这些大自然的恩赐,简单烹饪就是满口的清鲜;崇礼豆腐用崇礼独有山泉水浸泡,色泽洁白,口味清淡,细腻滑润,嫩而不腻,大白菜熬豆腐,崇礼人吃了几辈子也不烦;崇礼一锅出,铁锅炖一切,没有名贵的材料,没有华丽的装饰,锅边贴上手作面饼,待汤汁浓稠,面饼完全吸收了汤汁的香浓滋味,揭开锅盖的那一刻,一定会给你带来最为单纯的满足。

  崇礼烤全羊。

  随着文体旅产业蓬勃发展,崇礼餐饮服务业迎来了广阔的发展空间,除当地特色美食外,越来越多国内外知名连锁餐饮品牌入驻崇礼。当地还加强冬奥菜单、崇礼菜单推广,全力推动餐饮服务高质量发展,打响“崇礼美食”名片。

  冰雪“宠你”:滑雪度假胜地 赛事云集燃激情

  崇礼成名于冰雪。作为中国最大的高端滑雪聚集区,2024-2025雪季冬奥小城崇礼举办各类赛事120余项,较上个雪季增加20%,赛事级别全面提升。从吸引谷爱凌、蔡雪桐等世界顶尖运动员的国际雪联世界杯,到大众广泛参与的高山滑雪赛事,崇礼以丰富的赛事供给吸引数以万计的滑雪者到来,冰雪经济发展迈上新台阶。

  2024-2025赛季国际雪联自由式滑雪U型场地技巧世界杯崇礼站比赛现场。

  今年2月,“雪耀中国”高山滑雪总决赛在崇礼万龙滑雪场收官。该项赛事创办于2022年,由国家体育总局冬季运动管理中心指导,河北省体育局主办,已发展成为广受大众滑雪爱好者青睐的品牌赛事。

  张家口市体育局大型体育赛事中心主任李晓光介绍,本赛季的“雪耀中国”赛事日程贯穿整个雪季,先后在崇礼多家滑雪场举办7场分站赛,吸引来自全国多地的千余名选手参赛。

  崇礼拥有万龙、云顶、太舞、富龙等知名滑雪场,区域内雪道总数达219条、总长达178公里,16条雪道通过国际雪联认证。加之曾承办2022年北京冬奥会的云顶滑雪公园以及国家跳台滑雪中心、国家冬季两项中心、国家越野滑雪中心,让崇礼具备了承接全部雪上项目的办赛条件。

  滑雪爱好者尽享滑雪乐趣。

  借助这样一份“核心资产”,崇礼接连举办各类各级冰雪赛事,激发群众参与冰雪运动热情,激活冬季消费新动能。

  2024年12月初,2024-2025赛季国际雪联自由式滑雪U型场地世界杯崇礼站在云顶滑雪公园举办。湖北武汉的游客马琳赶来崇礼,为自己喜欢的中国运动员加油,她说:“来崇礼有高品质的滑雪度假体验,还能近距离看到世界级赛事,运动员从面前走过的时候,觉得这一趟不虚此行。”

  崇礼凭借冬奥会留下的高水准场馆设施和丰富赛事组织经验,举办了多项高品质的雪上赛事,不断提升冬奥小城的影响力,游客数量不断攀升,赛事“流量”转化为消费“留量”。

  崇礼区区长曹东晓说,崇礼将继续以赛事活动为牵引,深化冬奥遗产多元利用,推进体文旅产业高质量发展,擦亮“雪国崇礼·户外天堂”品牌。

  户外运动“宠你”:从专业赛事到休闲项目 多样体验总有一款适合你

  崇礼的生态优势与户外运动天然适配。境内海拔从814米到2174米垂直分布,形成了丰富的地形地貌,为山地运动提供了绝佳场地。

  2025年全国自由式小轮车锦标赛暨全国青年自由式小轮车锦标赛现场。

  “你看这条自行车骑行道,落差超过500米,既有挑战性又能欣赏风景,专业车手和爱好者都能找到乐趣。”韩晓玉指着远处蜿蜒的赛道介绍,这种独特的地理条件,让崇礼在发展夏季旅游时具备了不可复制的核心竞争力。

  近年来,崇礼大力引入高水平赛事,从山地越野赛、斯巴达勇士赛到新增的崇礼马拉松,今年131项夏季体育赛事将在这里举办,“跟着赛事去旅行”成为新风尚。在“雪如意”的冠军赛道上攀岩,到奥林匹克公园漂流,奥运同款体验同样不能错过。

  航拍2025崇礼168超级越野赛。

  在崇礼奥林匹克公园,如意水岸乐园的高空漂流项目现场传来阵阵尖叫。如意水岸乐园今年五月底开始试营业,引来大批游客体验高空漂流、云端独木桥、高空自行车等娱乐项目。

  为了迎接夏季游客,崇礼各大滑雪场也纷纷从滑雪向户外运动休闲延伸。缆车观光、徒步登山、露营烧烤、滑翔伞飞行、音乐节、魔术秀……丰富的夏季旅游产品供给,激活夏季文旅的活力。

  崇礼的蜕变不仅是一个旅游目的地的转型,更是后奥运经济发展的生动样本——自然生态、体育赛事、文化体验与城市功能深度融合,创造出超越季节的旅游生命力。

  从“六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝”的冬日浪漫,到“雪消山水见精神,满眼东风送早春”的春日期许,从“一季热”到“四季火”,这座因冰雪闻名的小城,在后冬奥时代,正以更丰富的姿态探索全季旅游“破圈”之道。(新华网河北频道综合)

[作者:  责任编辑: 高丽 ]