近日，正值河北省张家口市沽源县的藜麦播种最佳时节。沽源县田间地头机械轰鸣，一派繁忙景象。据悉，沽源县今年藜麦种植面积预计达9万亩，目前已完成超50%的播种任务，为全年丰收奠定坚实基础。
沽源县地处河北省西北部，平均海拔1536米，年平均气温1.6℃，昼夜温差大，光照充足，土壤硒元素含量高，这些自然条件非常适宜藜麦的生长。在这样的环境下孕育出的藜麦颗粒饱满、色泽金黄，富含多种营养成分，深受消费者青睐。
为推动藜麦产业发展，沽源县积极探索“公司+合作社+农户”的发展模式，通过订单农业、技术指导、保价收购等方式，带动农户增收致富。今年，沽源县还与多家企业签订藜麦种植订单，确保藜麦销售渠道畅通，让种植户吃下“定心丸”。
“我们通过良种培育和科学种植，提高了藜麦的产量和品质。同时，借助‘公司+合作社+农户’的模式，让种植户不再为销售发愁，真正实现了增产又增收。”沽源县农业农村局局长张志勇表示。
近年来，沽源县持续加大对藜麦产业扶持力度，出台多项政策措施支持藜麦种植、加工、销售等。如今，当地已开发出藜麦花胶、藜麦饼干、藜麦面粉等多种深加工产品，延长了产业链，提升了产品附加值。
“下一步，我们将继续加强藜麦种质资源保护与利用，开展新品种选育与推广，推动藜麦产业高质量发展。”沽源县副县长陈瑞军表示。此外，沽源县还将加强与国内外科研机构合作，引进先进技术和管理经验，进一步提升藜麦产业的科技含量和市场竞争力，推动藜麦产业发展迈向新台阶。（王晓曦、尹建国 沽源县委宣传部供稿）
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